りんごのやわらか煮

画像



真っ赤なりんごが手に入りました。

皮がヌルヌルするほどあぶらぎっていたので、ちょっと不安になりお店の方に聞きましたところ、「これはリンゴのうま味が外に染み出しているんだよ。ワックスじゃないから洗剤で洗ったって取れないよ。そのままで大丈夫」ということでした。

それでもなんか心配・・・ネットで調べてみました。
こんなことが載っていました。


そのまま食べるのが一番ですが、あまりにきれいな赤でしたので、皮つきのまま甘いものを作りました。





超ウルトラ簡単なデザートですが、COOKPADに載せました。

よろしかったら、ごらんください。



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この記事へのコメント

2008年10月03日 23:27
こんばんは。
ウルトラ簡単リンゴのコンポートにお邪魔してきました。
ホントに簡単に出来ますね。
それに皮付きというのが良いです(*^^)v
風邪をひいてる姪に お洒落なデザートを持っていってあげようと思います。
いつものことですが、今回もレシピを保存させていただきました(*^-^)♪
うふふ
2008年10月04日 06:27
マリーさんへ♪
おはようございます。
早速見てくださったのですね。ありがとうございます。
あまりに簡単で申し訳ないぐらいです。
今朝、この記事とCOOKPADを少し修正しました。
また見ていただけると嬉しいです。
姪御さん、お大事に~!!
2008年10月04日 07:00
お早うございます♪
とっても綺麗で美味しそうです。
国産のりんごはワックスしてないの、
水洗いで皮ごと食べて良いのですね。
これからふじも出てきてりんごの美味しい季節になりますね。
今年は皮付きで食べてみます!
お皿も可愛いですね(^-^*)♪
2008年10月04日 08:46
おはようございます。
早速お邪魔して、レシピ見せてもらいました。
ほんとに超ウルトラ簡単!電子レンジで作れるのが
いいですね。綺麗だし、美味しそうです。
これからりんごは出盛りになりますしね。
有難うございます。やってみますね。
お皿も可愛いこと~☆
2008年10月04日 08:50
いろいろなりんごが出ててきました。秋の楽しみです。紅玉リンゴも出てきました。ストーブの上でジャムつくりが始まります。焼きリンゴもいいですね。
2008年10月04日 08:55
こんにちは
私もパンを焼いてコンポート
にカスタードクリームを
あわせて焼いた事があります。
うふふさんのは生クリームと
かも合いそうですね(*⌒-⌒*)
幼稚園の行事でリンゴ狩りが
先日あって窓にリンゴが置いて
あります。少し黄色かったから
赤くなるまでとおもって日の当た
るとこに放置してあります。
そろそろ食べごろになってきた
のでやってみようかな♪
2008年10月04日 21:27
真っ赤な皮の綺麗なりんごを剥いてしまうことがないコンポート~♪
お洒落で綺麗なデザートが簡単に出来るんですね~
クックパッドをしっかりメモしました~
お友達が来たときにお茶と一緒に食べたいですね~♪
2008年10月04日 22:11
こんばんは。
リンゴの事詳しく載っていてよく分りました♪
リンゴのコンポーネントはブログのお友達「もりもりさんに」教えてもらい作りましたが、簡単で美味しいですよね^^。
手軽に作れるのが一番嬉しいです。
うふふ
2008年10月05日 06:14
Minnieさんへ♪
皮のヌルヌルはワックスが塗ってあるのだとずっと言われていましたよね。
皮のままでガブリとかぶりつくなんて無理と思っていましたので、これで安心しました。
以前はコンポートはお鍋でぐつぐつ煮ていましたが、電子レンジだとあっという間に出来ました。
皮の硬さが気になるようでしたら、レンジの時間を倍ぐらいにしてもよさそうですね。

うふふ
2008年10月05日 06:19
いつもばらいろさんへ♪
超ウルトラ簡単でお恥ずかしいです。
時間のない時や、前の晩に作っておきたい時に便利だと思いますが…。
りんごの種類も昔に比べると多くなりましたが、煮リンゴに最適な紅玉が最近見当たらないですね。
小ぶりで真っ赤な酸っぱい紅玉が懐かしいです。
うふふ
2008年10月05日 06:29
森の生活さんへ♪
いつもばらいろさんへのコメントにも書きましたが、こちらでは紅玉が姿を消してから久しくなります。
森の生活さんの所では手に入るのですか。
うらやましい~。
子供のころは紅玉がほとんどでしたが、今はふじ系が多いようですね。
焼きりんご、食べたぁい!!

うふふ
2008年10月05日 06:36
pekorinさんへ♪
幼稚園でリンゴ狩りがあったのですね。
窓のリンゴからよい香りがしてきそう~。
もう少しレンジに入れる時間を長くして柔らかくすると、ヨーグルトのトッピングにしたり、ババロアの中に入れてもよさそうですね。
pekorinさんならいろいろなアイディアが出てきそう。
今度教えてくださいね。
うふふ
2008年10月05日 06:43
レモンツリーさんへ♪
うわっ、お料理上手なレモンツリーさんに見られてしまったぁ。
私のは超ウルトラ簡単なものばかりで恥ずかしいです~。
これは甘いものがちょっと食べたい時に重宝しています。
寝る時に作って冷蔵庫に入れておくと、朝食の簡単デザートになりますね。
男性は食べないかなぁと思っていましたら、主人が食べてくれて驚きました。


うふふ
2008年10月05日 06:53
のろばあさんへ♪
昔は「煮リンゴ」と言っていましたよね。
カタカナ文字にすると、同じものでもお洒落に感じますね。
圧力なべで赤ワインを使って煮たこともありましたが、手間がかからない分電子レンジは楽ですね。
いろいろな味付けや調理法がありますので、「もりもり」さんの方法も知りたいです。
2008年10月05日 13:34
美味しそう!
リンゴの皮 いいこと教えて頂きました。
私、皮はなるべく厚くむいてました。
有り難うございました。
2008年10月05日 18:15
こんにちは♪
わ~っ!! 美味しそう
早速「COOKPAD」に訪問して印刷しちゃいましたよお♪
先日蓼科に行ったときに紅玉を沢山買ってきたので
作ってみますね~

いつも美味しいレシピを有難う
うふふ
2008年10月05日 19:53
ハッピーさんへ♪
私もずっとワックスが塗ってあると思って皮をむいていました。
皮に栄養があるというのはどの果物でも同じでしょうね。
これからは安心して皮ごといただくことにします。
ただ、国産に限って…でしょうけれど。
輸入物にはまだちょっと不安がありますね。
うふふ
2008年10月05日 19:56
かみふうせんさんへ♪
蓼科には紅玉があるのですか。
こちらのスーパーでは久しく見ていませんね。
ジャムやコンポートには甘酸っぱい紅玉が一番ですね。
COOKPADは面白いサイトですね。
ブログを見るようにあちこち開いて見ています。
2008年10月07日 10:22
おはようございます。
リンゴも皮つきのまま料理すると、色目にも綺麗ですね。
私は果物アレルギーのため、生そのままでは食せませんので、こういうお料理なら大丈夫!♪
クックパッド見てみます。
簡単なのが一番!!♪
2008年10月07日 16:41
りんごのコンポート
簡単で美味しそう~♪

昔は紅玉(ちょと酸っぱめ)が容易く手に入りましたが、
最近は滅多にお目にかからなくなり
あっても高価になりましたね。

紅玉が手に入ると
シナモンをたっぷり入れて
ジャムを作ったり、
焼きりんごも作りましたね~
うふふ
2008年10月07日 17:00
ハーモニーさんへ♪
果物アレルギーなのですか。
火を通せば大丈夫なのですね。
長男はキウイフルーツにアレルギーがあるようで、食べると喉が痒くてたまらないと言います。
アレルギーを簡単に考えてはいけませんね。
くれぐれもお気をつけて~。
うふふ
2008年10月07日 17:04
ロコさんへ♪
紅玉を見なくなって久しいですね。
子供のころはリンゴと言えば真っ赤で酸っぱい紅玉でしたものね。
真ん中をくりぬいてバターとシナモンを詰めて、丸ごとオーブンで焼いた「焼きリンゴ」がまた食べたくなりました。
hina
2008年10月08日 07:33
頂いたリンゴが余ってます。
今日にでも柔らか煮をやってみようと思います。
アルコールは苦手なので、ラム酒抜きで作ってみますね。
うふふ
2008年10月08日 17:25
hinaさんへ♪
わぁ、作ってくださるのですか。
うれしいです。
私もアルコールがだめなので、この写真のにはラム酒は入っていないんですよ。
成功を祈る~なんて…。
2008年10月09日 22:00
こんばんは
いつも簡単で美味しいレシピ紹介 ありがとう
二人暮らしですと ちょっと目先の変わったものを作りたいな!そんな時に大助かりしています。
早速 作ってみましょう♪
うふふ
2008年10月09日 22:42
メダカさんへ♪
簡単すぎて恥ずかしいです。
コンポートは以前はお鍋でことことやっていましたが、この方法だと時間が短いし、洗い物が少なくて助かりますね。
デザートにいかがでしょうか。

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