豆乳と黄粉のゼリー

画像今回、デザートにこんなものを作りました。

豆乳と黄粉をゼラチンで固めた簡単ゼリーです。

大豆に含まれるイソフラボンと、ゼラチンのコラーゲンの効果を期待して・・・なぁんて、うそ、うそ。

欲張って黒ごま入りの黄粉を使いましたが、これは失敗でした。

ざらついて口当たりが良くありませんし、色も黒っぽくなってしまいました。

もしお作りでしたら、黄粉だけをお勧めします。


メモのつもりで分量をCOOKPADに載せました。




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この記事へのコメント

2008年12月07日 14:37
こんにちは♪
冷たいデザートが大好きなんです(^-^)
このゼリーは是非作ってみたいです~
黄な粉だけの方で挑戦してみますぅ(^O^)
暖房の部屋で冷たいデザートを戴くと
もう最高~!!です
2008年12月07日 15:04
こんち♪  甘いものには目がないわぁ~(汗)私、作れないから作ってご馳走して下さい。(笑)
うふふ
2008年12月07日 19:48
かみふうせんさんへ♪
暖かい部屋での冷たいデザートは本当においしいですよねぇ~☆
簡単なので、ぜひお試しあれ!!
黄な粉だけの方が色もきれいにできそうですね。
イソフラボンて女性ホルモンに似た作用があるんですって…。
うふふ
2008年12月07日 19:55
ジュリアナさんへ♪
こんばんは!
あら、甘党なんですか?
お酒を片手にほろ酔い気分でポロンポロンと弾いているのも、それはそれで素敵かなぁなんて思っていましたが…。
これは簡単ですから、ぜひ作ってみてくださいな。
2008年12月07日 21:18
こんばんは。
豆乳も黄粉も健康食品の優等生ですから効果も倍増でしょうか♪
うふふさんは本当に色々と工夫されてお料理やデザートを作られてご主人様も幸せですね^^。我が家など十年一日のごとく同じ献立ばかりの繰り返しです
。長い間黄粉牛乳を飲んでいましたがそれも何時の間にやら辞めてしまいました。努力しないといけませんね♪
2008年12月07日 23:18
のろばあさんへ♪
これはカロリーもそれほど高くないので安心していただけますね。
いいえ、いいえ、私のは簡単なものばかりです。
黄粉牛乳、香ばしくて美味しいですよね。
私は今、カスピ海ヨーグルトに入れています。
イソフラボンの効果を期待しているのですが…。
2008年12月07日 23:21
お忙しいのに、よく作られますね。
黄粉と胡麻だったらおやつに最適ですね。
こんな健康食品召し上がってるから、
何でもテキパキなさるのかしら?
やっぱり生れながらの賜物だわ!
うふふ
2008年12月07日 23:30
ハッピーさんへ♪
昔のお菓子は黄粉やゴマを使ったものが結構ありましたね。
今より豊かではなかったのに、健康に良いものばかり食べていたような気がします。
テキパキですかぁ。
そんなことないんですよぉ。
のんびり屋は生まれつきのようです。
2008年12月08日 04:19
おはようございます。
黒ごまいりの黄粉には私も失敗しました~
黒ごまが身体に良いと聞いていたのと黄粉も大豆だからお勧めです!とテレビで聞いた記憶があったので買ってみたのですが、口当たりもざらついて・・
でも うふふさんのデザートが美味しそうなので 黄粉だけの方でチャレンジしたいと思います。
デザート楽しみだわぁ~(*^-^)♪
うふふ
2008年12月08日 06:56
マリーさんへ♪
ああ、やはりざらつきましたか。
ゴマは体にいいのですが、このゼリーには合いませんでした。
練りゴマにすれば滑らかにできるでしょうね。
ほんのり大豆の香りのするゼリーですので、ちょっと和風な感じです~。
2008年12月08日 07:39
うふふさん、おはようございます。
黄な粉も胡麻も体に良いので、毎日食べたいですね。
豆乳のババロアは良く作りますが、今度黄な粉も加えて作ってみます。
ぷるんとしたデザートはなんか嬉しくなります。
2008年12月08日 07:55
おはようございます。
>大豆に含まれるイソフラボンと、
ゼラチンのコラーゲンの効果を期待して・・・
暖房で、お肌の調子もいまいち^^;是非、イソフラボンとコラーゲンの力を借りたいです^^♪
2008年12月08日 19:39
こんばんは。
一瞬見た瞬間お饅頭に見えましたよ。
失敗は成功の基ですから、今度は普通の黄粉で作ったら見せてくださいね。
いつもおいしそうなもの作って食べる人たちは羨ましいと思いますよ~。。。
2008年12月08日 20:20
こんばんは~
黄粉、ノゾが大好きです。
お餅にも黄粉まぶして食べる
のが一番すきなんですよ♪
ゴマのいい香りと甘い味も
なかなか合いますよね。
ゼリーとは思いも付きませんでした!
和菓子っぽい感じですね。
ヘルシーなおやつですよ~
(*⌒-⌒*)
うふふ
2008年12月08日 22:02
Minnieさんへ♪
豆乳のババロア、美味しいですよねぇ。
今回のゼリーは練りゴマの方が良かったなぁと反省しきりです。
黄粉を使ったのは正解でした。
出来上がったら見せてくださいね~♪
うふふ
2008年12月08日 22:07
湖のほとりから…さんへ♪
暖房はお肌に良くないですよねぇ。
このゼリーでシットリ、ウルウルしたら良いんですけれど…。
失敗作ですが、味はまずまずでしたよ。 
うふふ
2008年12月08日 22:21
Tomoさんへ♪
フフフ…お饅頭に見えましたか。
そう言えば、この上に茹で小豆をのせてもおいしいそう。
Tomoさんちの自家製そば粉を入れたらどんなゼリーになるでしょうね。
そばがきも大好きです。
うふふ
2008年12月08日 22:27
pekorinさんへ♪
和風のゼリーはなかなか面白いでしょう?
カロリーが低いので安心して食べられますね。
私も黄粉のおもち、大好きです。
香ばしいのでいくつでも食べてしまって、後で体重計に乗るのが怖くなります。
2008年12月09日 09:37
黄粉は大好きなんですよ。
香ばしいですものね。
朝は黄粉入りしょうが紅茶を飲んでいます。
このゼリー和風で冷たくて美味しそうですね。
早速作ってみます。レシピ有難うございます。
2008年12月09日 20:40
豆乳ときな粉のゼリー
ヘルシーで
ダイエットに良さそうね~♪

黒ゴマ大~好きだから
多少ざらついても、
OKですよ(笑
うふふ
2008年12月09日 21:03
いつもばらいろさんへ♪
黄粉は栄養満点、香ばしくて香りも満点。
言うことないですね。
黄粉入りしょうが紅茶ですか。
おいしそ~う。寒い朝、温まりますね。
我が家は毎朝、しょうが入り甘酒です。
飲み終わる頃にはおでこが汗ばみますよ~☆
うふふ
2008年12月09日 21:08
ロコさんへ♪
今回は黒くて恐ろしそうな色になってしまってがっかりです。
黄色や薄緑色の黄粉を使ったらもう少しやさしい感じにできたものを…。
ゴマも体にいいですね。
ぜひお試しください~!
2008年12月10日 08:10
うふふさsん おはようさんです
大豆のイソフラボン! 黄粉は大豆でしたね(笑)
きなこ餅にして食べるのが好きですね

お父さんの絵! しっかりと見せていただきました
ありがとうございます 油絵は良いですよね
うふふ
2008年12月10日 21:45
テスさんへ♪
こんばんは!
黄粉もち、美味しいですね。
やめられない、止まらない…で、あっという間に体重が増えます。
父の絵、ちょっとお恥ずかしいです。
テスさんのご家族は素晴らしいですね。
素晴らしすぎます~♪
2008年12月13日 07:43
おはようございます♪
簡単ゼリー、ヘルシーで美容にも良さそう。
うふふさんでも、失敗するんだぁ…。
体重、私も気になりますっ!
うふふ
2008年12月13日 17:43
ハーモニーさんへ♪
いえ、いえ、うふふさんは失敗ばかりしています。
主人もお嫁ちゃんたちも「いつものこと…」と、驚かなくなりました。
プールで失敗すると「うふふコーチなら許すわぁ~!」と、思いっきり見捨てられています。困ったものです。
コーラスの写真で見たハーモニーさんは背が高くて、スラリとしていて、体重なんぞ気にならないようにお見受けしましたが~☆

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